زمانی که جاناش، حیوای آب، و کارولینکا، دختر آسیاب‌دار، عاشق می‌شوند، کار برایشان ساده نیست. پدر آب‌پاش، هاستربوخ، سد راه عشقشان می‌شود در حالی که کارولینکا نمی‌دانست که معشوقش انسان نیست. خوشبختانه پسری جوان به نام لی‌بُر هزینه می‌کند تا از دهکده محافظت کند و به ویژه کارولینکا را از شر دشمن آب‌پاش خلاص کند؛ حتی اگر او باید نقشه بکشد و دروغ بگوید؟ مهم این است که او بتواند کارولینکا را به جای جاناش، به سمت او، دلیر لی‌بُر، هدایت کند.