Josefina Echánove بازیگر، مدل و روزنامه‌نگار مکزیکی است. Echánove به عنوان یک بازیگر شروع به کار کرد و سپس یک روزنامه‌نگار شد. Josefina Echánove بازیگر و روزنامه نگار در گواناخواتو، مکزیک به دنیا آمد و بزرگ شد. او با اکران فیلم کوتاه Laberinto در سال 1975 به شهرت رسید. در اواخر دهه 1970، جوزفینا در جایزه Premios ACE برنده درام تلنوولا «La Plaza de Puerto Santo» کار کرد. او با وکیل آلونسو اچانوو ازدواج کردآنها با هم دو دختر و یک پسر دارند. پسر بزرگ آنها، آلونسو اچانووه، بازیگر است. دختران آنها پگی اچانوف و خواننده پاپ ماریسول د لاس مرسدس اچانوو هستند که عموماً با نام ماریا دل سول شناخته می شود.